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      旋振篩在南瓜粉生產工藝中的作用

      發布時間:2014-07-09 作 者:大漢機械瀏覽:

             南瓜粉就是南瓜的粉末。南瓜粉含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、果膠,及鉀、鐵、鎂等豐富的微量元素,此外還有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶類對人體十分有益,脂肪含量卻非常低。它對胰島素細胞起有保護作用,可使糖尿病患者血壓,血糖下降,其次南瓜粉中的果膠可延緩腸道對糖和脂質的吸收,中和、清除體內重金屬和部分農藥,并能幫助肝、腎功能減弱患者增強肝腎細胞的再生能力。另外南瓜粉含有大量SOJ因子,具有延年益壽、養顏美容、肌膚豐美,尤其對女性有美容、減肥功效。旋振篩在南瓜粉的加工工藝中起著非常重要的作用。下面大漢振動機械為您講解南瓜粉的工藝流程。
      南瓜粉的加工工藝流程:
      一、處理:南瓜盛產期,選擇皮較硬、成熟期長、肉質呈桔紅色的瓜,洗凈,去蒂、去皮、去籽。
      第二、切絲:將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時,脫水取出。
      第三、晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風晾干或曬干。
      第四、烘干:將南瓜絲攤開放入烘箱,溫度調到60-80℃,烘8小時左右,手感干透時取出。
      第五、粉碎:先將粉碎機消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細粉狀。
      第六、過篩:把粉碎好的粉末經過旋振篩篩分分級,放入陶瓷盤中,粗??稍俜鬯?。
      第七、殺菌:把過篩的粉末放入烘箱,溫度調到80℃,烘干2小時即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點,或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點;將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過粉絲機可壓成南瓜粉絲,經煮熟曬干即為成品;南瓜粉結晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成速效南瓜茶、南瓜糕等。

       

      轉載地址:http://www.lafabrique-lion.com/tech/view-411.html

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